岗位职责  
1. 负责夜宵时段菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合标准。  
2. 熟练操作砂锅粥、卤食等夜宵类菜品，具备独立完成烹饪任务的能力。  
3. 保持厨房环境卫生，遵守食品安全与操作规范。  
4. 协助制定夜宵菜单，根据顾客反馈优化菜品搭配。  
5. 配合团队完成夜宵时段的出餐与服务工作。  
6. 保证食材合理使用，减少浪费，提升运营效率。  

任职要求  
1. 具备夜宵厨师相关工作经验，熟悉夜宵菜品制作流程。  
2. 精通砂锅粥、卤食等夜宵类菜品的烹饪技巧，有实际操作经验。  
3. 持有健康证，具备良好的卫生意识和职业素养。  
4. 工作认真负责，具备较强的责任心与团队协作能力。  
5. 有餐饮行业从业经历者优先，具备一定菜品创新能力。  
6. 能适应夜班工作安排，具备良好的时间管理能力。

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