岗位职责  
1. 负责湘菜菜品的烹饪与制作，确保菜品质量与口味符合标准。  
2. 按照菜单要求完成每日食材的加工与烹制工作。  
3. 保持厨房环境整洁，遵守食品安全与卫生操作规范。  
4. 配合团队完成出餐任务，保证出餐效率与服务质量。  
5. 参与菜品创新与改进，提升菜品竞争力与顾客满意度。  
6. 协助进行厨房设备的日常维护与管理。  

任职要求  
1. 具备湘菜相关工作经验，熟悉湘菜特色与烹饪技法。  
2. 持有健康证，具备良好的卫生意识与职业素养。  
3. 熟悉厨房操作流程，能独立完成炒锅类菜品的制作。  
4. 具备较强的责任心与团队协作能力，适应高强度工作节奏。  
5. 有餐饮行业从业经验者优先，有培训或带教经验者更佳。  
6. 具备良好的沟通能力，能够配合前厅及其他部门高效协作。

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